Bereidingswijze
En heerlijk en eenvoudig gerecht met pangasiusfilet en Sambal Oedang. Snel klaar en genieten maar.
-
Voorbereiden
- Droog de vis met de keukenrol
-
Bereiden
- Verhit de olie in de pan
- Doe de vis in de pan en smeer de bovenkant royaal in met Sambal Oedang
- Daarna de vis omdraaien en ook de andere zijde insmeren met Sambal Oedang
- Weer omdraaien en even gaar bakken
- Haal de vis uit de pan
- Roer de restjes om en voeg kokosmelk toe. Je kunt hier naar smaak ook weer Sambal Oedang toevoegen
- Daarna de vis weer terug in de pan, even warmen en klaar
“Lekker met witte rijst en wat ketimoen”